【摘 要】
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目的改进食用油脂中抗氧化剂气相色谱检测样品的前处理方法,使检测方法简化、实用.方法用乙醇提取食用油脂的丁基羟基茴香醚(BHA)、二丁基羟基甲苯(BHT),气相色谱分析,色谱条
【机 构】
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广东省深圳市宝安区疾病预防控制中心
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目的改进食用油脂中抗氧化剂气相色谱检测样品的前处理方法,使检测方法简化、实用.方法用乙醇提取食用油脂的丁基羟基茴香醚(BHA)、二丁基羟基甲苯(BHT),气相色谱分析,色谱条件:色谱柱:长2.0 m,内径3 mm不锈钢柱,内装涂有10%QF-1(m/m)的Gas chrom Q(80-100目)担体分析.结果相对标准偏差＜5%,回收率在80%～97.5%之间,检出限在1.1～2.0 μg之间.结论该方法简便,快速,实用性强,在保证准确灵敏的前提下,大大缩短了分析流程.方法可行.
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