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该文综述了目前饲料工业应用的酶制剂的种类、催化机理及在养殖业中的应用情况。文章最后指出，饲用酶制剂的发展前景非常广阔。
饲用酶制剂的催化机理及其在饲料中的应用
【摘 要】
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该文综述了目前饲料工业应用的酶制剂的种类、催化机理及在养殖业中的应用情况。文章最后指出，饲用酶制剂的发展前景非常广阔。
【机 构】
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山东宝来利来生物工程股份有限公司生物工程研究院
【出 处】
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山东食品发酵
【发表日期】
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2005年3期
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