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目的：观察芝麻素对代谢综合征性脂肪肝大鼠肝组织诱导型一氧化氮合酶（iNOS）及硝基酪氨酸（NT）表达的影响。方法：采用两肾一夹术伴高脂高糖饮食12周制备代谢综合征性脂肪肝大鼠模型。将成模大鼠随机分为模型组、芝麻素高、中、低剂量治疗组（120、60、30mg·kg^-1·d^-1），另设假手术对照组；灌胃给药8周后，检测血清胆固醇（TC）、甘油三酯（TG）、游离脂肪酸（FFA）和肝组织超氧化物歧化酶（SOD）、丙二醛（MDA）；应用Western blotting法检测大鼠肝组织中iNO