浅析食品质量管理中食品安全风险分析的作用

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食品安全问题是每个国家都关心的大问题,世界上许多国家的政府机关都把食品安全看做是国家的公共安全,并且采取一定的监管措施。本文分析了目前我国食品质量的概况,给出了食品安全的含义,分析了食品的质量的问题,指出了食品安全风险分析的含义以及作用,并以国际标准引导出了CAC。得出的结论是我国应尽快完善食品安全风险分析体系,以保证人民的生命财产安全,提高人民的生活的幸福指数。
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