基于傅里叶近红外光谱和电子鼻技术的苹果霉心病无损检测

来源 :食品与发酵工业 | 被引量 : 0次 | 上传用户:hjkl123lkjh
下载到本地 , 更方便阅读
声明 : 本文档内容版权归属内容提供方 , 如果您对本文有版权争议 , 可与客服联系进行内容授权或下架
论文部分内容阅读
为研究傅里叶近红外光谱技术(Fourier transform near infrared spectroscopy,FT-NIRS)和电子鼻技术分别结合化学计量学方法对苹果霉心病的判别效果,以“红富士”霉心病苹果和健康苹果为试材,利用近红外光谱技术,基于主成分分析建立Fisher判别和多层感知器(multi-layer perceptron,MLP)神经网络模型;同时利用电子鼻技术分别结合Fisher判别、MLP神经网络和径向基函数神经网络3种化学计量学的方法建立判别模型。根据建模集和验证集的预测准确率
其他文献
在新课改的推进中,在幼儿教育中融入应用游戏教学已经成为了必不可少的重要形式之一。利用游戏展开幼儿教育,可以帮助幼儿加强和他人的沟通,可以促进幼儿交流信心的树立,可以
从浓香型白酒大曲中筛选出生物胺降解菌,并研究其生长特性和在固态发酵条件下降解生物胺的能力。利用高效液相色谱法测定发酵液中生物胺含量,得到1株降解生物胺效果最好的酵
随着信息技术在课堂教学中的应用和发展,信息技术的多元教学尝试也在广泛开展。信息技术实现了对传统课程教学模式的有效变革,在课堂教学发挥出独特的优势和作用。英语课程作
以铁皮石斛花为主要原料,将其与菊花、茉莉花进行复配,采用混料设计,以多糖、黄酮、多酚含量为考察指标,结合感官评价进行权重分析,确定铁皮石斛花复配茶的最佳复配比例并研
摘要:重大公共安全事件是人类理性难以掌控的各种非理性现象大行其道和非理性因素作用释放的主要场域,运用非理性因素进行应急决策便成为应对重大公共安全事件中大量非理性现象或不理智行为的常态化政策决策方式,运用中很难避免诸如欲望上的利己与困惑、情感上的迷惘与冲动、意志上的冥顽与摇摆、灵感直觉上的教条与随意等偏倾性问题。为此,就要从满足人民群众的安全需要出发,将理性因素与非理性因素结合起来,通过决策者应急决
酿酒过程中曲药使用比例较高,曲药中的农药残留可能会部分迁移至酒中,大曲中农药残留量的高低会影响成品酒中的农药残留量。实验采用超滤净化结合气相色谱-三重四级杆质谱法(
以苋菜“花红苋菜”品种为试材,研究了氯对苋菜幼苗叶片碳、氮代谢的影响。结果表明:与空白对照相比,低氯处理能提高苋菜幼苗叶片中可溶性糖、可溶性蛋白含量,并使淀粉酶和硝
对全国各地甘蔗研究所新选育的甘蔗新品种在广西来宾市兴宾区农科所进行品比试验,试验调查出苗率、分蘖率、宿根发株率、株高、茎径、有效茎、病虫害、抗逆性,成熟期测量蔗糖
在英语课程学习方面,对于学生来说,词汇量一直都至关重要,因此,词汇教学也应当是教师的教学重点,尤其是在高中时期。词汇是构成句子、段落、文章的基础,只有理解单词的意思,
为了解决北方大萝卜贮藏不当造成损耗严重和保质期缩短等突出问题,以窖藏大萝卜为材料,通过常规测定分析方法,以桶装沙埋、临冬窖储和沟藏窖储等方式为手段,研究窖储模式对北