【摘 要】
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中式鸡肉制品的现状rn在中式鸡肉制品行业中,以我国传统的四大名鸡最为突出:山东德州扒鸡、河南道口烧鸡、安徽符离集烧鸡和辽宁沟帮子熏鸡.四大名鸡香味醇厚,以美味和美名流
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中式鸡肉制品的现状rn在中式鸡肉制品行业中,以我国传统的四大名鸡最为突出:山东德州扒鸡、河南道口烧鸡、安徽符离集烧鸡和辽宁沟帮子熏鸡.四大名鸡香味醇厚,以美味和美名流传百年,是中国老字号.那么目前这四大名鸡现状如何?有人用“雄鸡已振翅、只待高声啼”形容其处境,纵观其现状就能了解中式鸡肉制品行业的现状.rn
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