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<正> 农药贮存于机体内,而且排泄缓慢,在机体内形成农药残留(Pesticide residue),最终造成人类慢性或急性中毒。这是形成农药性食物中毒的主要方面;另一方面农药污染肉类、瓜果、蔬菜、油类等食物,形成人类急性农药中毒。更多还原
农药性食物中毒
【摘 要】
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<正> 农药贮存于机体内,而且排泄缓慢,在机体内形成农药残留(Pesticide residue),最终造成人类慢性或急性中毒。这是形成农药性食物中毒的主要方面;另一方面农药污染肉类、瓜
【机 构】
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安徽农业大学,安徽农业大学合肥230036,合肥230036
【出 处】
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肉品卫生
【发表日期】
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1996年5期
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