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期刊论文
农药性食物中毒
农药性食物中毒
来源 :肉品卫生 | 被引量 : 0次 | 上传用户:xiaozhao550
【摘 要】
:
<正> 农药贮存于机体内,而且排泄缓慢,在机体内形成农药残留(Pesticide residue),最终造成人类慢性或急性中毒。这是形成农药性食物中毒的主要方面;另一方面农药污染肉类、瓜
【作 者】
:
何仁珂
谢三星
【机 构】
:
安徽农业大学,安徽农业大学合肥230036,合肥230036
【出 处】
:
肉品卫生
【发表日期】
:
1996年5期
【关键词】
:
农药性食物中毒
食物中毒
种类
农药残留
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<正> 农药贮存于机体内,而且排泄缓慢,在机体内形成农药残留(Pesticide residue),最终造成人类慢性或急性中毒。这是形成农药性食物中毒的主要方面;另一方面农药污染肉类、瓜果、蔬菜、油类等食物,形成人类急性农药中毒。更多还原
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