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本实验通过拟定三种煎煮方法：A不浸泡后下、B浸泡煎煮、C浸泡后下，以及五个煎煮时间段：5min、10min、15min、20min、25min，对苍术药材煎煮，并进行平行实验，所得汤液用挥发油提取器提取挥发油，通过紫外分光光度法对不同煎煮时间所得挥发油进行含量测定。结果挥发油提取率以浸泡后下10min为最高，浸膏的出膏率则随着煎煮时间的延长而呈现增加趋势，煎煮时间对挥发油中各种成分的煎出存在一定的影响。