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郭安祥是山西省运城市南岭乡有名气的技术能手，经营果树30余年来虽积累了不少经验，但同外地果农相比还有一定差距。在市有信果农合作协会的组织带领下。先后3次到运城地区、陕西老果区学习取经，回来后应用新技术进行老果园改造，取得非常好的效果。他经营的0.67公顷苹果园、2公顷梨园获得了很好的经济效益。这些新技术是“果园生草、巧施肥，树形改造拉枝变向，高接改换新品种，果实套袋、无公害”。
1 果园生草、巧施肥
土壤管理的好坏是获得优质高产的关键，每年地表锄草增加投入用工要占总用工的40％，也是山地果园历年来未解决的问题。现在新办法是一年四季不再锄草，用果园生草、覆盖的方法解决肥水问题，不再搞以往的“三大”即“挖大坑、施大肥、浇大水”。在行间种草或自然生草，根据草的长势和树体、气候状况每年刈割2～3次进行株间覆盖。既可改良土壤、增加有机质含量，又可减少水分蒸发、蓄水保墒、提高旱地果园的抗旱能力。据3年来的测定对比，套种白三叶草园地3～5月，20厘米以上土层土壤含水量比对照高8.2％～28.8％有机质含量比对照高0.24％，速效氮高34.32毫克／千克，速效磷高8.3毫克／千克，速效钾高39.4毫克／千克；有机质含量提高到2％左右。平均单果重增长了19.9％，平均株产增加18.9％。盛果期清耕园同生草覆盖园经济效益对比分析，生草园每年每667平方米比对照节省投入550元，果品质量大提高，特级、一级果占85％，净增加收入857～1077元，加上少投资部分效益更高。
巧施肥巧在三改：针对传统耕作方法不科学，即施肥时间不对、施肥方法不当、施肥种类有误(偏施化肥、氮肥用量多)，造成果不红、味道酸、产量低、质量差、市场不欢迎、经济效益不高的问题提出了“巧施肥”。即施肥时间要巧，即改冬施为秋施，时间在每年收秋后(9月下旬至10月下旬1将杂草、有机质肥施入果树表层，以利当年吸收利用；施肥方法要巧，改挖大坑施肥为表层浅施，即施基肥要求50～60厘米为宜，追肥适当浅施；施肥配方要巧，坚持以有机肥为主、多元化肥为辅、按果树缺啥补啥的原则进行配方施肥，即改单一地下施用化肥为施用“大三元”生物有机菌肥与叶面喷施营养液、树干涂施氨基酸多种形式相结合的方法补充不足：具体施肥量、施肥方法和种类要根据树龄、树势、产量、立地条件、土壤状况而定，不搞统一标准。
2 树形改造、拉枝变向
针对过去追求“大树冠、产量高的树形”，造成果园密度大、树冠体积大、枝类比例失调(大枝多、中、短枝少)、园内整体郁闭、不通风透光等问题提出大改形。将过去的主干疏层形改为主干形、纺锤形，首先打开行距，采取去大留小(去掉三大主枝、提高主干高度)、去长留短、去粗留细、去劣留优的疏除原则，缩小树冠体积，降低树冠高度，达到枝不交接，通风透光，行间畅通。个体结构良好，群体组成合理，达到树形规范的理想效果。
树形改造并非简单的去大枝，而是一整套综合配套措施，强拉枝是主要办法之一，合理拉枝可改善光照条件。缓和树势，增生中短枝条。促进花芽形成，提高果实品质。强拉枝是根据栽植密度、品种、树形、树势和枝类来确定拉枝开张角度的大小，采取“一推、二揉、三压、四定位”，通过春季抑顶促萌、刻芽促枝、夏季摘叶去心、拉枝变向调整角度，促进形成粗壮下垂中短枝、优质饱满花芽。
通过3年改形，降低了树高，缩小了冠幅，主干高度平均提高12.5厘米，最大提高20.5厘米：树高平均降低50厘米：由原来粗大7个主枝改为每隔30～40厘米配备一个小主枝，全树共配9～12个小主枝。中、大主枝与大型枝组(大侧枝)减少80％，中、长果枝比例提高了11.8％：单果重、着色指数、可溶性固形物分别比对照高18.6％、10.5％、2.5％。从而改善群体光照和通风透光等条件，方便了果园田间作业管理。实现了果实品质显著提高，商品果率大增加，果园效益大提升的目标。
3 高接改换新品种
长期以来，早、中熟品种市场短缺而晚熟品种过多，苹果品种单一、品种配置不合理是造成卖果难的原因之一。根据市场需求调整品种结构，是获取高效益的重要措施。在市有信果农合作协会的指导下，结合老果园改造，将过去的劣种全部一次改换优良品种。苹果园引进了良香富士、中秋富士王、秋阳、夏丽等良种；梨园引进中华玉梨、中矮1号、玉酥梨、中梨1号等良种。
改换良种要结合树体改造，苹果2～4年生树，采用春季一次长穗从基部改接：成年大树利用原有主干，留短桩除去全部大枝、多穗嫁接一次成形，这样处理一般第2年有果。3年恢复产量。梨树根据梯田地势特点，将过去老黄梨树全部采用去顶、压冠、低接改造树形。这样做不但成形快、结果快、果大丰产优质，而且树冠降低、树形变样、操作容易、管理方便，经济效益能进一步提高。
4 巧管花果、无公害
花果管理是夺取优质丰产的必要措施，根据市果农协会制订的“晋城市优质苹果生产配套技术规程”管理历，以及果品生产标准和质量标准，严格按规程进行操作。在花期进行疏花序、疏花朵、授粉、疏果四步走，然后进行套袋、除袋、摘叶、转果、贴字等工序。花果管理巧在因品种、树势、立地条件等适时(把握时间)、适度(每道工序要到位)来完成，只有把握好细小环节就能做出效果来。
无公害指的是果品生产的全过程进行无公害化管理。在全年的管理过程中，按照市协会要求，首先做好“果园管理档案记录”，这样做一则便于检查，二则便于今后参考、积累经验。市果农合作协会根据山地果园特点和历年病虫种类、发生轻重和时间，制订切实可行的全年“苹果、梨病虫综合控制指南”，对病虫害进行综合防治，尽量减少农药喷施次数和用量，降低污染，保持果园良好生态环境。根据制订病虫害综合防治方案，按照病虫害发生规律，科学合理使用农药，严格掌握农药的使用浓度、次数，严禁施用剧毒、高毒、高残留农药，将病虫害控制在最低限度。
目前，正是中、晚熟品种成熟季节，山地果园果红叶绿，一片丰收景象，很多前来参观、订果的客商不断，实践证明，只有知识更新、应用新科技，才能获得高效益。
1 果园生草、巧施肥
土壤管理的好坏是获得优质高产的关键，每年地表锄草增加投入用工要占总用工的40％，也是山地果园历年来未解决的问题。现在新办法是一年四季不再锄草，用果园生草、覆盖的方法解决肥水问题，不再搞以往的“三大”即“挖大坑、施大肥、浇大水”。在行间种草或自然生草，根据草的长势和树体、气候状况每年刈割2～3次进行株间覆盖。既可改良土壤、增加有机质含量，又可减少水分蒸发、蓄水保墒、提高旱地果园的抗旱能力。据3年来的测定对比，套种白三叶草园地3～5月，20厘米以上土层土壤含水量比对照高8.2％～28.8％有机质含量比对照高0.24％，速效氮高34.32毫克／千克，速效磷高8.3毫克／千克，速效钾高39.4毫克／千克；有机质含量提高到2％左右。平均单果重增长了19.9％，平均株产增加18.9％。盛果期清耕园同生草覆盖园经济效益对比分析，生草园每年每667平方米比对照节省投入550元，果品质量大提高，特级、一级果占85％，净增加收入857～1077元，加上少投资部分效益更高。
巧施肥巧在三改：针对传统耕作方法不科学，即施肥时间不对、施肥方法不当、施肥种类有误(偏施化肥、氮肥用量多)，造成果不红、味道酸、产量低、质量差、市场不欢迎、经济效益不高的问题提出了“巧施肥”。即施肥时间要巧，即改冬施为秋施，时间在每年收秋后(9月下旬至10月下旬1将杂草、有机质肥施入果树表层，以利当年吸收利用；施肥方法要巧，改挖大坑施肥为表层浅施，即施基肥要求50～60厘米为宜，追肥适当浅施；施肥配方要巧，坚持以有机肥为主、多元化肥为辅、按果树缺啥补啥的原则进行配方施肥，即改单一地下施用化肥为施用“大三元”生物有机菌肥与叶面喷施营养液、树干涂施氨基酸多种形式相结合的方法补充不足：具体施肥量、施肥方法和种类要根据树龄、树势、产量、立地条件、土壤状况而定，不搞统一标准。
2 树形改造、拉枝变向
针对过去追求“大树冠、产量高的树形”，造成果园密度大、树冠体积大、枝类比例失调(大枝多、中、短枝少)、园内整体郁闭、不通风透光等问题提出大改形。将过去的主干疏层形改为主干形、纺锤形，首先打开行距，采取去大留小(去掉三大主枝、提高主干高度)、去长留短、去粗留细、去劣留优的疏除原则，缩小树冠体积，降低树冠高度，达到枝不交接，通风透光，行间畅通。个体结构良好，群体组成合理，达到树形规范的理想效果。
树形改造并非简单的去大枝，而是一整套综合配套措施，强拉枝是主要办法之一，合理拉枝可改善光照条件。缓和树势，增生中短枝条。促进花芽形成，提高果实品质。强拉枝是根据栽植密度、品种、树形、树势和枝类来确定拉枝开张角度的大小，采取“一推、二揉、三压、四定位”，通过春季抑顶促萌、刻芽促枝、夏季摘叶去心、拉枝变向调整角度，促进形成粗壮下垂中短枝、优质饱满花芽。
通过3年改形，降低了树高，缩小了冠幅，主干高度平均提高12.5厘米，最大提高20.5厘米：树高平均降低50厘米：由原来粗大7个主枝改为每隔30～40厘米配备一个小主枝，全树共配9～12个小主枝。中、大主枝与大型枝组(大侧枝)减少80％，中、长果枝比例提高了11.8％：单果重、着色指数、可溶性固形物分别比对照高18.6％、10.5％、2.5％。从而改善群体光照和通风透光等条件，方便了果园田间作业管理。实现了果实品质显著提高，商品果率大增加，果园效益大提升的目标。
3 高接改换新品种
长期以来，早、中熟品种市场短缺而晚熟品种过多，苹果品种单一、品种配置不合理是造成卖果难的原因之一。根据市场需求调整品种结构，是获取高效益的重要措施。在市有信果农合作协会的指导下，结合老果园改造，将过去的劣种全部一次改换优良品种。苹果园引进了良香富士、中秋富士王、秋阳、夏丽等良种；梨园引进中华玉梨、中矮1号、玉酥梨、中梨1号等良种。
改换良种要结合树体改造，苹果2～4年生树，采用春季一次长穗从基部改接：成年大树利用原有主干，留短桩除去全部大枝、多穗嫁接一次成形，这样处理一般第2年有果。3年恢复产量。梨树根据梯田地势特点，将过去老黄梨树全部采用去顶、压冠、低接改造树形。这样做不但成形快、结果快、果大丰产优质，而且树冠降低、树形变样、操作容易、管理方便，经济效益能进一步提高。
4 巧管花果、无公害
花果管理是夺取优质丰产的必要措施，根据市果农协会制订的“晋城市优质苹果生产配套技术规程”管理历，以及果品生产标准和质量标准，严格按规程进行操作。在花期进行疏花序、疏花朵、授粉、疏果四步走，然后进行套袋、除袋、摘叶、转果、贴字等工序。花果管理巧在因品种、树势、立地条件等适时(把握时间)、适度(每道工序要到位)来完成，只有把握好细小环节就能做出效果来。
无公害指的是果品生产的全过程进行无公害化管理。在全年的管理过程中，按照市协会要求，首先做好“果园管理档案记录”，这样做一则便于检查，二则便于今后参考、积累经验。市果农合作协会根据山地果园特点和历年病虫种类、发生轻重和时间，制订切实可行的全年“苹果、梨病虫综合控制指南”，对病虫害进行综合防治，尽量减少农药喷施次数和用量，降低污染，保持果园良好生态环境。根据制订病虫害综合防治方案，按照病虫害发生规律，科学合理使用农药，严格掌握农药的使用浓度、次数，严禁施用剧毒、高毒、高残留农药，将病虫害控制在最低限度。
目前，正是中、晚熟品种成熟季节，山地果园果红叶绿，一片丰收景象，很多前来参观、订果的客商不断，实践证明，只有知识更新、应用新科技，才能获得高效益。