【摘 要】
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近些年来,随着人们生活水平的迅速提高,老百姓的生活已步入小康阶段,经济发展,社会不断进步,人们生活节奏不断地加快,饮食结构随之走向精吃、细吃、营养、卫生、安全、方便.
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近些年来,随着人们生活水平的迅速提高,老百姓的生活已步入小康阶段,经济发展,社会不断进步,人们生活节奏不断地加快,饮食结构随之走向精吃、细吃、营养、卫生、安全、方便.因此,各种中小型西饼店、面包店凭借其新鲜、营养、卫生、好吃、便捷的产品,迅速发展并逐渐壮大起来,布满了城乡.面包、蛋糕、点心等烘焙食品已经成为人们饮食中不可缺少的一部分,尤其是青少年,对这些食品更加青睐,需求决定了烘焙业的未来还有广阔的发展空间.
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