【摘 要】
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目的：探讨薛荔籽果胶对辣椒素引起去势雌性大鼠肠道内环境损伤的影响。方法：选用30只Wistar成年雌性大鼠随机分组为5组，其中1组大鼠进行伪切除手术作对照（Sham组），另外4组大鼠做双
【基金项目】
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国家星火计划项目(2008GA811014);教育部留学归国人员启动项目(教外司留[2010]1174)
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目的：探讨薛荔籽果胶对辣椒素引起去势雌性大鼠肠道内环境损伤的影响。方法：选用30只Wistar成年雌性大鼠随机分组为5组，其中1组大鼠进行伪切除手术作对照（Sham组），另外4组大鼠做双侧卵巢切除（OVX）手术，基础饲料喂养恢复1周后，分为空白组、薛荔籽果胶组、辣椒素组和薛荔籽果胶＋辣椒素组，实验期28d后解剖，测定盲肠面积、盲肠内容物水分含量、pH值、短链脂肪酸和微生物等指标，结果表明：辣椒素可以显著降低OVX大鼠体质量、盲肠组织各项指标及盲肠内容物短链脂肪酸含量和有益菌数量（P＜0.05），显著升高盲
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