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精益酒店服务流程优化研究
精益酒店服务流程优化研究
来源 :财会通讯 | 被引量 : 0次 | 上传用户:dewuwangwo
【摘 要】
:
服务品质和成本是影响酒店企业绩效的主要因素。系统化进行酒店流程优化,即持续的流程改善则能提升酒店的服务品质,同时降低服务的成本。本文从精益思想的视角,对酒店流程优
【作 者】
:
刘淑娟
【机 构】
:
天津科技大学经济与管理学院
【出 处】
:
财会通讯
【发表日期】
:
2012年21期
【关键词】
:
精益思想
酒店服务流程
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服务品质和成本是影响酒店企业绩效的主要因素。系统化进行酒店流程优化,即持续的流程改善则能提升酒店的服务品质,同时降低服务的成本。本文从精益思想的视角,对酒店流程优化进行了研究。构建了服务流程优化体系,对在应用的中流程优化分析方法进行了探讨。
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