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如何做好蔬菜的保鲜贮藏
如何做好蔬菜的保鲜贮藏
来源 :保鲜与加工 | 被引量 : 0次 | 上传用户:drg45tg54h4h
【摘 要】
:
怎样调节好保鲜库的温度和湿度,夏、秋季节正是蔬菜人贮时期,库房温度偏高,一般要提前5到7天开启果蔬冷藏机降温,如果是新建库房,要在库房彻底干透后再开始降温,如湿度过大可用撤生
【出 处】
:
保鲜与加工
【发表日期】
:
2005年2期
【关键词】
:
蔬菜
保鲜贮藏
湿度
库房温度
降温
秋季
保鲜库
果蔬
冷藏
调节
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怎样调节好保鲜库的温度和湿度,夏、秋季节正是蔬菜人贮时期,库房温度偏高,一般要提前5到7天开启果蔬冷藏机降温,如果是新建库房,要在库房彻底干透后再开始降温,如湿度过大可用撤生石灰的办法来降低湿度。
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