【摘 要】
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食品安全战略是新时代中国特色食品安全治理体系的基本框架,其政策目标是让人民吃得放心。党的十八大以来,我国食品安全总体形势稳定向好,同时也存在消费需求日益增长与供给
【基金项目】
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国家社科基金重大项目“中国特色的政府监管理论本土化及其应用”(18ZDA112)的阶段性成果
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食品安全战略是新时代中国特色食品安全治理体系的基本框架,其政策目标是让人民吃得放心。党的十八大以来,我国食品安全总体形势稳定向好,同时也存在消费需求日益增长与供给质量不高、“大产业”与“弱监管”、城乡发展不均衡三对深层次矛盾,从而共同构成战略的逻辑起点。通过厘清基本概念和问题类型,分析全球食品安全区域分布与中国表现,系统识别当前我国食品安全重大风险并研判其成因,提出在消费结构多元化、产业基础系统性薄弱、监管体制适应性等方面形成要素结构匹配的战略构想。从市场交易、政府监管、产业发展、社会治理等维度构建食品安
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