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荷包红鲤（Cyprinus carpio var.wuyuannensis）属鲤形目、鲤科，是鲤鱼团鲤型的一个变种，因形似荷包而得名。该鱼头小、尾短、背高、体宽、脊部隆起、腹部肥大、体色全红，在江西省婺源县民间已有300多年的养殖历史，也是被农业部列为向全国推广的淡水优良养殖品种之一。荷包红鲤生长快、抗病力强，既具有食用价值，又具有药用、观赏价值，所以倍受消费者的青睐，现已推广至全国26个省（自治区、直辖市）进行养殖。当今，人们的消费观念正在转变，开始崇尚健康消费，发展荷包红鲤的无公害养殖将是必由之路。现