【摘 要】
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农产品质量安全是食品安全的基础,事关人民群众的健康和社会经济的发展,是重大的民生问题,采用标准化、 检测、 追溯、 风险评估等科学技术是保障农产品质量安全的根本.保山
【机 构】
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云南省农业科学院热带亚热带经济作物研究所, 云南保山 678000云南省农业科学院热带亚热带经济作物研究所, 云南保山 678000;保山全心农业科技有限公司, 云南保山 678000;云南省保山市隆
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农产品质量安全是食品安全的基础,事关人民群众的健康和社会经济的发展,是重大的民生问题,采用标准化、 检测、 追溯、 风险评估等科学技术是保障农产品质量安全的根本.保山市隆阳区是典型的农业经济大区,水质良好,种植地块土壤肥沃,境内不存在工业污染,但因科技积累少、 科研投入不足、 人才缺乏等因素制约,目前其农产品质量安全的技术保障水平还较低,亟需进一步提升.在对农产品质量安全与技术保障进行阐述的基础上,剖析了隆阳区农产品在标准化、 检测、 追溯、 风险评估、 预警、 危害控制等技术上存在的不足,并为今后的发展提出了对策.
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