1 抗生素的局限性和负面效应自Domagk 1935年发明磺胺类药物、Cliain等1940年证实青霉素可以作为一有效的化学治疗剂以来，抗菌药物的研究、筛选、合成及应用发展迅速，随后进入“抗生素时”。1950年，美国食品与药物管理局（FDA）首次批准抗生素用作饲料添加剂后，世界各国相继进行抗生素的饲喂试验，并用于生产。50 a来，抗生素对防治动物疾病、促进动物生长、提高畜禽产品产量等方面起到了积极作用，对饲料工业和畜牧业的发展做出了不可磨灭的贡献。但随着饲用抗生素的普及，其副作用也逐渐突出，滥用抗生素给人类带来越来越大的麻烦。饲料中长期添加抗生素可导致以下不良后果：①使病原菌产生抗药性。②抗生素在动物体内对病原微生物杀灭的同时，也杀灭和抑制了有益的微生物，破坏了正常菌群的生态平衡，从而导致消化功能紊乱，引起各种消化道疾病，如慢性腹泻、急性肠炎等。③饲料中使用抗生素，导致畜产品中有药物残留，直接威胁人类健康。④抗生素的其它副作用：长期使用抗生素，可直接对动物机体产生毒副作用，使动物免疫机能下降，这样更容易感染疾病,还可使动物产生基因突变、畸形和致癌等作用。动物饲用抗生素后造成的环境污染等其它副作用也不容忽视。