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【正】 红薯又称甘薯、地瓜、山芋,其营养丰富,但本身价值并不高。近年来,随着对其营养特点和保健作用的深入研究,一些新开发的红薯深加工食品不断涌现,并且市场身价倍增。将资源丰富、价廉物美的红薯转化增值,无疑是广大农友脱贫致富的一条切实可行的好途径。下面就将五种新型红薯食品的加工方法介绍给大家,以供您在生产中参考选用。