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期刊论文
芝麻酚抗炎机制研究进展
芝麻酚抗炎机制研究进展
来源 :中国油脂 | 被引量 : 0次 | 上传用户:zhouxiangguchan
【摘 要】
:
芝麻酚是芝麻油中的主要抗氧化剂,对神经性炎症、关节炎、动脉粥样硬化、心肌相关炎症等都具有抗炎功效。芝麻酚通过调节氧化应激、炎症因子和炎症信号通路发挥抗炎作用。综
【作 者】
:
马丛丛
许继取
赵思琪
杨蓓
黄庆德
【机 构】
:
中国农业科学院油料作物研究所,武汉科技大学公共卫生学院
【出 处】
:
中国油脂
【发表日期】
:
2019年9期
【关键词】
:
芝麻酚
抗炎
氧化应激
分子机制
【基金项目】
:
现代农业产业技术体系(CARS-14);中国农业科学院科技创新工程(CAAS-ASTIP-2013-OCRI)
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芝麻酚是芝麻油中的主要抗氧化剂,对神经性炎症、关节炎、动脉粥样硬化、心肌相关炎症等都具有抗炎功效。芝麻酚通过调节氧化应激、炎症因子和炎症信号通路发挥抗炎作用。综述了芝麻酚对各种炎症的抑制机制,为其作为营养药品的应用和推广提供参考。
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