代料香菇不时栽培技术初探

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<正> 香菇是属于低温变温结实的食用菌,这种特性决定了常规代料香菇栽培,一般应在8~9月制袋接种,11月开始采收至次年5月底结束。近年来,国际鲜菇市场已逐步形成,需求量与日俱增。如果能在6~10月的香菇淡季,以鲜菇供应超级市场,售价更高。国际市场的这种要求,对于采用常规代料栽培方法。是难以实现的。为此,我们自1986年开始进行香菇不时栽培探讨,现将结果简报如下。(一)栽培地选择影响香菇生长发育的主要气候因子是温度,而温度又与海拔高度有着密切的关系,海拔越高温度越低。要使香菇在6~10月能正常分
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