【摘 要】
:
对超过滤法加工中华猕猴桃清汁同时回收蛋白酶的新工艺进行了研究。分别采用超滤器和管式超滤器及分子最截留值为1万的膜,对猕猴桃汁进行了试验。结果表明,从平板超滤器获得
【机 构】
:
无锡轻工业学院; 无锡轻工业学院;
论文部分内容阅读
对超过滤法加工中华猕猴桃清汁同时回收蛋白酶的新工艺进行了研究。分别采用超滤器和管式超滤器及分子最截留值为1万的膜,对猕猴桃汁进行了试验。结果表明,从平板超滤器获得了稳定、澄清的果汁,而由管式超滤器生产的清汁,在贮藏过程中产生了微量沉淀。用平板超滤器时,蛋白酶回收率可达60%,而用管式超滤器时,酶回收率为75%。这表明用超滤法加工中华猕猴桃清汁同时回收蛋白酶的新工艺是有前途的。
其他文献
<正> 唐太宗在悼念魏征时说:“以铜以鉴,可正衣冠;以古为鉴,可知兴替”(《新唐书、魏征传》)。许多写咏史怀古诗的作者是很懂得这一点的。周昙在《闲吟》里说:“考摭妍媸用破
对采收后的芒果立即进行防腐处理,然后用保鲜车预冷运输,经5天的长途运输效果良好.运输后的绿色芒果在20℃下呼吸强度第7天达到高峰.在13℃条件下25%O2+15%CO2,并且气体在这一指
提出了一种基于物联网技术和移动Agent技术的温室大棚管理模型,该模型依靠传感器进行数据采集,通过对移动Agent的改造,将传统集中进行的数据挖掘工作下放到移动Agent中,很大
<正> 2001年11月10日世界贸易组织(WTO)第四次部长级会议作出决定,接纳中国加入WTO。它标志着历经15年的艰苦努力,我们终于成为世界贸易组织的成员,中国终于昂首跨入了WTO的
"十一五"期间,内蒙古认真贯彻落实中央关于加强农业和农村经济发展的各项优惠政策,扎实推进农牧业产业化战略,取得了一定的成绩,但也存在诸多问题。本文在总结"十一五"期间内
本文在对全国7省份9个地区调查的基础上,对农户的农产品质量安全认知及影响因素进行了系统与实证分析。研究结果显示:广大农户的农产品质量安全意识和可追溯意识较差,对有关
<正>甜叶菊又名甜菊、糖草,是近年来发展较快的一种新甜料作物。甜菊叶片中含有多种低热量、高甜度、安全无毒的甜味物质,其中主要成分是甜菊甙(Stevioside)和甜菊精甙A(Reba
网络团购作为一个新的网络消费模式迅速攻入市场,已成为青年人网购的风尚标。随着拉手网、糯米网等一系列团购网站的发展,它们的成功在让多数人为之赞叹的同时,涉及信用、质
<正>格瓦斯在加温发酵生产过程中,如不注意卫生和消毒,既会造成产品污染,也影响感观指标。由于在装瓶后样品本身的酵母菌仍能继续发酵,产生大量CO2气体,以致造成大量气体积累
<正>课文是我们写作文时取之不尽,用之不竭的"素材米仓"。我们要学会积累课文里的素材,并深入思考、汲取材料,分类梳理归纳,积淀文化、思想和情感,使我们既能根据话题或题目