白酒中邻苯二甲酸二(2-乙基)己酯荧光探针测定方法的构建

来源 :食品安全质量检测学报 | 被引量 : 0次 | 上传用户:nwhitewolf
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目的 构建一种塑化剂邻苯二甲酸二(2-乙基)己酯(di(2-ethylhexyl)phthalate,DEHP)含量测定的荧光探针检测方法.方法 基于芘分子满足激基缔合物的要求,本文选择以芘为荧光探针,设计合成了芘-聚氧乙烯蓖麻油体系(芘-EL体系).结果 芘荧光探针在该体系中结合DEHP后发生荧光猝灭,且荧光强度的降低与DEHP的浓度之间存在线性关系.荧光探针检测的最优条件为波长为374 nm,400 tmol/L芘-EL体系,相互作用时间30 min.该方法对DEHP测定的线性范围为5~30 μmol/L,线性方程为△F=-23.153+24.179C,线性相关系数r=0.9929,检出限为0.063 μmol/L,相对标准偏差为4.43%(n=6).结论 本方法具有可视化、成本低、高灵敏度、高选择性、操作简便等优点,适用于白酒中DEHP的测定.
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