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发酵马奶卫生标准试探玉德拜，沈园，王彦哲乌鲁木齐市卫生防疫站（８３０００２）发酵马奶是一种营养丰富，有助于消化，深受我区少数民族喜爱的饮料之一。由于多种原因，国家对该饮料尚无统一的卫生标准和管理办法。为能在合理的卫生监督下更好的开发利用这一营养饮料，...
发酵马奶卫生标准试探
【摘 要】
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发酵马奶卫生标准试探玉德拜，沈园，王彦哲乌鲁木齐市卫生防疫站（８３０００２）发酵马奶是一种营养丰富，有助于消化，深受我区少数民族喜爱的饮料之一。由于多种原因，国家对该饮料尚无统一的卫生标
【机 构】
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乌鲁木齐市卫生防疫站
【出 处】
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中国食品卫生杂志
【发表日期】
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1995年2期
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