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香榧是我省最具发展潜力的珍稀干果。很多人吃过香榧果，却未见其花。在植物界中，无花不成果。香榧这一古老的树种，系第三纪孑遗植物，为雌雄异株。香榧的雌雄花朴实无华，雌花柱头上出现露珠状分泌物时，正是授粉的最佳时期。近年来，经过香榧科技工作者的潜心研究，探索出人工授粉技术，开创了香榧稳产高产的新时代。