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<正> 作为经营食品与百货零售业的新形式——超级市场,是本世纪20年代初在美国西海岸率先产生,二战后又被引至西欧,50年代进入日本,此后迅速推向世界各地,至80年代,一般发展中国家也相继涌现,目前已遍布全球。中国则在90年代初开始出现超市。在欧美与日本等经济发达国家与地区,超市在零售业中有很高的市场占有率,成为零售业中一种主要的经营形式。 西方经济发达国家的超市除了货品贴上价格标签、开架陈列、顾客自行挑选、出门更多还原