Spatial differences in soybean bioactive components across China and their influence by weather fact

来源 :作物学报:英文版 | 被引量 : 0次 | 上传用户：wolfop

【摘要】

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Bioactive components are partially responsible for the nutritional and health benefits of soybeans.Four major bioactive components:isoflavones,oligosaccharides,

【作者】

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Wenwen Song Ruping Yang Xiushi

【机构】

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MOAKeyLaboratoryofSoybeanBiology,InstituteofDrylandAgriculture,DepartmentofBiologicalandEnvironmenta

【出处】

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作物学报:英文版

【发表日期】

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2018年6期

【关键词】

：

SOYBEAN GEOGRAPHIC DISTRIBUTION Bioactive components WEATHER FACTORS

【基金项目】

：

We thank the China Agriculture Research System soybean experimental stations for collecting the soybean samples.We also thank Sancai Liu,Fang Liu,and Yan Li for technical support for composition analy

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Bioactive components are partially responsible for the nutritional and health benefits of soybeans.Four major bioactive components:isoflavones,oligosaccharides,phospholipids,and saponins,were quantified in 763 soybean samples collected from widely distrib

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