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自人类发明糖以来，添加糖给我们带来了美味与享受，但是随着消费量的不断攀升，特别是含糖饮料的出现及广泛普及，少糖、减糖逐渐成为全世界关注的话题。近年来，WHO不断倡导对含糖饮料加税并在部分国家逐渐展开，旨在减少添加糖的摄入，阻止不健康的饮食和肥胖及其他疾病的经济成本。本文就近年来WHO对含糖饮料加税的建议及匈牙利、芬兰、法国、墨西哥、美国、南非等有关国家和地区的糖税进展进行回顾，并对含糖饮料加税政策的影响进行分析与思考，为我国减糖决策提出建议及信息支持。