【摘 要】
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目的：建立保健食品-维生素C软胶囊的微生物限量检查方法。方法：采用培养基稀释法可去除维生素C软胶囊的抑菌作用。结果：本方法适合于维生素C软胶囊的微生物限量检查。5株验证菌
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目的：建立保健食品-维生素C软胶囊的微生物限量检查方法。方法：采用培养基稀释法可去除维生素C软胶囊的抑菌作用。结果：本方法适合于维生素C软胶囊的微生物限量检查。5株验证菌株中枯草芽孢杆菌对维生素C软胶囊最敏感,可作为维生素C软胶囊微生物限量检查方法的质控菌株。结论：该方法可作为保健食品-维生素C软胶囊的常规微生物限量检查方法。
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