论文部分内容阅读
清淡——夏季饮食主旋律rn俗话说“冬季肥厚、夏季清淡”.夏季饮食提倡清淡,少吃肉类等油腻厚重的食物,吃肉也要选滋阴补气的肉食,如:精瘦肉、兔肉、甲鱼、鲫鱼、鸭肉等.肯德基、麦当劳这些洋快餐几乎都是油炸的,夏季应少吃.近海城市饮食资源得天独厚,可以用鱼、虾、豆制品、鸡蛋、牛奶作为日常生活中的蛋白质来源.烹调方法可选用凉拌、蒸、煮、氽等.中医认为“春宜酸、夏宜苦”.