【摘 要】
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<正>几年前,笔者曾就中国盐文化的研究问题写过一篇文章,讨论把盐作为一种文化现象来研究。认为盐与人类社会的进步和发展关系密切,盐介入了人类社会的诸多领域以及它所表现
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<正>几年前,笔者曾就中国盐文化的研究问题写过一篇文章,讨论把盐作为一种文化现象来研究。认为盐与人类社会的进步和发展关系密切,盐介入了人类社会的诸多领域以及它所表现出的不可思义的魔力,使得我们研究盐史的人不得不从一种更广阔得角度,把盐作为一种内涵丰富的人类文化现象来重新审视,提出了建立盐文化学科的设
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