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时下,人们生活水平大大提高,每天吃的是精米白面、鸡鸭鱼肉,由于在饮食上过度精细,极易引起饮食不均衡,越来越多的疾病困扰着中老年人,如糖尿病、高血脂症、心脑血管疾病、癌症等。所以饮食上要讲究科学粗细粮搭配.这样做不仅营养平均,还可大大提高营养价值与治病效果。玉米性平,味甘,具有调中开胃、通便、渗湿利水之功。