【摘 要】
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通过对野坝子的药用和食用价值的分析,发掘整理云南少数民族饮食文化中的自然资源,进一步开发和利用野坝子.同时让更多的人了解云南少数民族的文化特征,感受到不同民族之间的
【机 构】
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楚雄医药高等专科学校 云南 楚雄 675000
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通过对野坝子的药用和食用价值的分析,发掘整理云南少数民族饮食文化中的自然资源,进一步开发和利用野坝子.同时让更多的人了解云南少数民族的文化特征,感受到不同民族之间的饮食文化差异,学会相互适应和欣赏,有利于民族之间的团结和睦.对野坝子食用价值的开发研究,打造出具有云南少数民族食用价值特色的绿色环保食品,丰富其饮食文化,提升知名度,加快落后地区的经济发展.
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