【摘 要】
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目的:建立同时测定食品中苏丹红Ⅰ~Ⅳ及对位红的新方法。方法:采用气相色谱-质谱选择离子检测法,样品处理采用超声波直接提取和过中性氧化铝柱净化的方法,色谱柱为J&W DB-5HT
【机 构】
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温州大学生命与环境科学学院; 温州出入境检验检疫局;
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目的:建立同时测定食品中苏丹红Ⅰ~Ⅳ及对位红的新方法。方法:采用气相色谱-质谱选择离子检测法,样品处理采用超声波直接提取和过中性氧化铝柱净化的方法,色谱柱为J&W DB-5HT 30.0 m×250μm×0.10μm石英毛细管柱,柱温的调节采用程序升温法。进样方式:脉冲不分流,进样量1μL;EI离子源,选择m/z248、143、115、276、247、105、293、171、352、380、261、225,利用选择离子法,以菲-氘10为内标进行研究。结果:苏丹红Ⅰ～Ⅳ及对位红的线性范围为0.1~4.0 mg/L;方法检出限为0.002~0.01μg/g。RSD为3.7%~8.1%,回收率为82.2%~89.3%。结论:本试验结果准确可靠,选择性和重复性好。
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