【摘 要】
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运用配对t检验法评价3种因素对乳酸菌总数检测结果一致性的影响。3种因素分别为培养基MRS、BBL、TPY;含氧量为厌氧、微需氧、需氧;接种方法为涂布法和倾注法。结果表明,3种培
【基金项目】
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广东省质量技术监督局科技项目(2013CS04)
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运用配对t检验法评价3种因素对乳酸菌总数检测结果一致性的影响。3种因素分别为培养基MRS、BBL、TPY;含氧量为厌氧、微需氧、需氧;接种方法为涂布法和倾注法。结果表明,3种培养基的检测结果无显著差异,一致性较好;不同含氧量的检测结果存在非常显著的差异;两种接种方法的检测结果无显著性差异,具有可交换性。
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