【摘 要】
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北虫草是北冬虫夏草的简称,也叫蛹虫草、虫草花或蛹草、北草等,俗名不老草。北虫草属于真菌门、子囊菌纲、肉座菌目、麦角菌科、虫草属。北虫草含有丰富的虫草素、虫草多糖、
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北虫草是北冬虫夏草的简称,也叫蛹虫草、虫草花或蛹草、北草等,俗名不老草。北虫草属于真菌门、子囊菌纲、肉座菌目、麦角菌科、虫草属。北虫草含有丰富的虫草素、虫草多糖、蛋白质、氨基酸和多种微量元素等营养物质,其食用和药用价值可与传统的冬虫夏草相媲美,尤其人工栽培的北虫草素含量高于传统冬虫夏草的几十倍,具有滋肺补肾、止血化痰、扩张血管、镇静、抗菌、降血压等功效,兼药用和保健于一体的珍稀食用菌。近年来,随着科学进步和人民生活水平的提高,人们对于提高健康品质和生活水平的要求日益增强,对北虫草需求也随之增加,人工栽培北
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