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《营养与食品卫生学》与人们的生活息息相关，这门课程主要介绍食物的体内过程，营养学基础，合理膳食，食品污染、中毒及预防等内容。将研究性学习应用到课程教学中，培养学生的创新意识和动手能力可为教学改革提供新的方向。
研究性学习在《营养与食品卫生学》教学中的应用进展
【摘 要】
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《营养与食品卫生学》与人们的生活息息相关，这门课程主要介绍食物的体内过程，营养学基础，合理膳食，食品污染、中毒及预防等内容。将研究性学习应用到课程教学中，培养学生的创新意
【机 构】
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湖南中医药大学 湖南 长沙410208
【出 处】
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饮食保健
【发表日期】
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2016年6期
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