提起韩国，在除去风靡全球的韩流，韩剧，购物外，它的海洋水产品以其新鲜安全也日益被世界所认知。而作为一个三面环海的国家，海洋水产业这一词汇可以说是与韩国联系更为紧密。近期《广告主》杂志跟随韩国海洋部参观了釜山、丽水、木浦三大现代科技海洋产业基地，实地走访了科技为现代海洋水产业带来的巨大发展。
　　亲自然环境的釜山国际水产物批发市场Busan International Fish Market
　　位于韩国东南端的釜山，是韩国第一港口和第二大城市；地理位置十分优越，历史上一直是东亚大陆和海洋文化交流的纽带和桥梁。
　　如同其他海滨城市一般，水产业在釜山也自然占有举足轻重的地位。韩国最大的水产市场也正是位于釜山。釜山扎嘎其市场在朝鲜战争以后便被定型为活鱼市场。很特别的是，在这里卖鱼的都是女性，当地人亲切的称他们为“札嘎其嫂子”。对于“札嘎其嫂子”的由来没有个定论，不过朝鲜战争时期釜山的“嫂子们”在战场后方顶起了半边天的功绩是可见一斑的。
　　而如今这里的水产业已经渐渐从简单传统的打捞买卖脱离出来，开始采用科技技术进行的大规模捕捞加工，出口则成为韩国水产业的主流。这座修建在被誉为韩国水产业中心——釜山甘川港的基地的釜山国际水产物批发市场占地52，344㎡，拥有水产加工工厂56个。在这里联合和聚集了众多中小型企业，增强釜山地区水产业在全球化浪潮中的竞争力。
　　韩国海洋水产部相关负责人在接受《广告主》采访时表示，“为了打造纯净的亲自然生产环境在这一区域的居民区已经被全部迁出，致力于打造真正的无污染安全生产。”
　　为服务丽水地区水产的“丽水水产品综合中心”
　　丽水位于韩国南海岸中心全罗南道的第二大城市，因2012年“丽水世博会”被世界熟知的。这里不仅仅拥有令人羡慕的纯净，充满魅力的生活环境，也同时是国际海运的前锋地带。而丽水市作为韩国南海岸水产品集散、加工的中心，可以说是太平洋的门户。
　　据负责人介绍，丽水水产品综合中心作为东北亚地区水产品加工，流通以及海洋观光等的复合型代表国际海洋观光基地，当地以出口贝类和冷冻食品为主的丽水水产协会也会通过收购企业来维持鱼类价格以促进产品流动。
　　据了解，现阶段丽水有渔业人口2026户，9121人，分别从事捕鱼、养殖和加工业。船只总量为1291艘，其中机动船1284艘，总吨位是 28327吨，帆船 7艘，共 9吨。渔业总产量达134084吨，其中鱼类占 87%，较高程度的保证了产量和新鲜度。
　　集先进科技为一身的木浦水产食品研究中心
　　木浦市是韩国西南端的港口城市，隶属全罗南道。全罗南道拥有包括海藻类多样的比较优势的特产资源，韩国全国86%的海藻都是出产自这里。然而相对于高度工业化产业化的京畿道，全罗南道虽然拥有更为优质的自然资源，但产业化比率切不尽人意，产业化比率仅为全国比重的10%左右。
　　因此2008年木浦水产食品成立了研究中心，并成为海洋水产部水产食品据点基地的1号实验基地，致力于水产加工食品的研究和海鲜以及水产食品企业的创业、保育、实现人员养成等，以提高产业竞争力为目标不断发展。用高科技武装起来的木浦水产食品研究中心将所有可以用于水产品加工的设备集中设置，并设立有专业研究人员的研究室，为无论是缺少研究资金还是研究人才的企业提供必要的帮助。
　　据了解，木浦产品已经成功出口美国、欧洲、日本、泰国等多个地区，而旗下的鱼饼加工产品也成为其产业科技化的主要经济来源。
　　相关负责人表示，面对韩国产品在国际上的竞争力，未来将会加大科技下的海洋产品创新，以“新鲜、安全”的理念立足国际市场。而就入驻中国市场来说，他提到了海洋水产部不久前和万达进行了MOU签约仪式，以此为契机积极促进配合与万达的未来事业。
　　而在谈及中国地区的市场营销时，他们表示会计划做有针对性且有效的宣传。一则围绕30-40岁的家庭主妇进行宣传，二则在合适的时机或以网络和移动端进行全面的传播。清净的海域加上科技诠释现代海洋水产业，来自跨海域新鲜、安全、美味的韩国海产品一定会为国内食品种类带来更加丰富味觉享受。