2013年粮食科技活动周于5月19-25日在全国各地举行,主题是“科学节粮减损,保障粮食安全”.本次活动由国家粮食局主办、河南工业大学、南京财经大学、武汉工业学院承办,部分中央与地方的粮食科研机构、检测机构和粮食科技企业参加活动.河南工业大学、南京财经大学、武汉工业学院专门组织了专题宣传活动.全国有北京、广东、吉林等30个省(区、市)及新疆建设兵团粮食局同时举办了各类主题鲜明、特色突出、内容丰富、形式多样的粮食科技活动周活动.rn我国“舌尖上”浪费触目惊心,而餐桌上游的整个粮食产后损失浪费量大约两亿亩耕地的产量,比第一产粮大省黑龙江省一年的产量还要多.据测算,我国粮食产后仅储藏、运输、加工等环节损失浪费量达350亿公斤以上.由于储存设施简陋,缺乏技术指导服务,农户储粮损失比例在8％左右,每年因虫霉鼠雀造成损失200亿公斤以上.由于储存条件差、损失大,损失损耗逾75亿公斤.由于消费习惯误区,成品粮过度追求亮、白、精,低水平粗放加工,既损失营养素又明显降低出品率,副产品综合利用率也很低.加工环节每年造成口粮损失65亿公斤以上.