【摘 要】
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目的：分析评价基于移动互联网的核查系统移动应用软件(APP)在食品生产许可现场核查工作中的应用效果.
方法：选择48家企业开展核查系统测试,将审查员随机分为实验组和对照组
【机 构】
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江西省食品检验检测研究院,南昌330001南昌大学软件学院,南昌330047
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目的：分析评价基于移动互联网的核查系统移动应用软件(APP)在食品生产许可现场核查工作中的应用效果.
方法：选择48家企业开展核查系统测试,将审查员随机分为实验组和对照组,实验组采用有核查系统APP进行核查工作,对照组则采用传统纸质评分表格进行核查工作.比较2组的工作用时、资料完整性和差错概率方面的差异.
结果：与对照组比较,实验组在现场核查工作用时、资料完整性和差错性的差异均有统计学意义.实验组和对照组在实用性和公平性的评价差异有统计学意义,在规范性的评价差异无统计学意义.
结论：食品生产许可现场核查系统APP实用性强,在保证现场核查工作程序规范性的前提下,提高了工作效率、质量和公平性,值得推广应用.
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