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2001年的食物链—食品安全是一个世界性的挑战
2001年的食物链—食品安全是一个世界性的挑战
来源 :国外医学:卫生学分册 | 被引量 : 0次 | 上传用户:candysan
【摘 要】
:
10年前,许多欧洲人都没有留意食品安全问题。我们都认为我们的食品是安全的,不仅因为它过去是安全的,而且也由于发生的化学和微生物污染实际上是局部的。以前就是这么报道的。过
【出 处】
:
国外医学:卫生学分册
【发表日期】
:
2002年1期
【关键词】
:
食品安全
公共卫生
欧洲食品安全系统
食品安全标准
生物技术
挑战
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10年前,许多欧洲人都没有留意食品安全问题。我们都认为我们的食品是安全的,不仅因为它过去是安全的,而且也由于发生的化学和微生物污染实际上是局部的。以前就是这么报道的。过去像这样的会议不会引起像今天与会者同样的兴趣。……
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