2017年十大科学流言终结榜

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流言

英国权威医学杂志《柳叶刀》发表的一项研究衍生出一个结论:多吃主食死得快


  辟谣:中国营养界专家分析后表示,英国的这项研究本身就存在一些问题。第一,这篇文献采用的应为中国30年前的数据;第二,文章没有说明是什么种类的碳水化合物,不同种类碳水化合物会有完全不同的结局;第三,研究中入组人群的健康状况也存疑。

流言

肉松是棉花做的


  辟谣:《中国食品药品监管》杂志社微信公号“CFDA中国食品药品监管”刊文称:肉松的本质是肌肉纤维,入口即化。而棉花的本质是植物纤维,是一种不可溶的纤维,虽然看上去很松软,但嚼不烂,也就是说,真用棉花冒充肉松,一吃就会被识破。

流言


  长期喝豆浆会致乳腺癌
  辟谣:豆浆等天然大豆食物含雌激素,但其所含的是植物类雌激素大豆异黄酮,含量有限,人体能吸收的量也很少,没有害处。但如果是乳腺癌患者,就不要食用含植物雌激素的食品,因为这可能会进一步扰乱人体的雌激素平衡,加重病情。

流言

滴血能“测癌”


  辟谣:实际上,滴血“测癌”面对的更多是患癌人群,可辅助医生对治疗效果进行评价,滴血目前并不能直接检测出癌症。

流言

打疫苗会破坏免疫系统


  辟谣:事实上,接种疫苗是世界公认的、最有效和最具有性价比的疾病预防策略,公众对于疫苗的正确认识是保持高水平疫苗接种率的重要前提。(编辑/高纬时)
其他文献
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