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寻找霉菌毒素如同大海捞针一样困难!事实上,饲料中霉菌毒素的含量用十亿分之几表示,因此被称为“ppb”(0.000000001);与此相对比,蛋白质含量用百分比表示(0.01),维生素用千分之几表示(0.001).即使在这一较低的浓度,霉菌毒素仍可能会对动物产生免疫抑制作用,对其生产性能产生消极影响(图1).这可能由具有毒性协同效应的各种霉菌毒素的污染造成.因此,检测霉菌毒素的分析方法必须精确可靠.