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食育,最早起源为日本。在中国,食育教育日渐被重视,以体健人、以体强国,从娃娃教育开启。中华食育是传承中华饮食文化,关注儿童健康、保护环境、塑造人格的教育。教育者应在幼儿园一天生活中渗透“食育”教育理念,构建完整食育课程体系,为幼儿身体发育、身心健康、卫生习惯奠定良好的基础,从而促进幼儿身心健康发展。