氨基酸的电化学性质及其在膜过程中的传递

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前言氨基酸(以AA表示,下同)是构成蛋白质的基本单位。它在研究生命起源,人体营养与代谢,生物遗传与变异方面非常重要的作用和地位。因此,采用先进高效的方法对AA进行分离精制,是生物化学和医药工业的一项重要课题。用膜法分离和纯化AA有许多优点,最主要的是不需要高温高压,没有相变,不用酸和碱,不存在二次污染,过程可连续进行。
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