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本文以聚乙二醇(PEG)为相转移催化剂对蓖麻油的皂化反应进行了研究.实验结果表明:聚乙二醇在蓖麻油皂化反应中有明显的催化作用,可使反应温度降低,反应时间大大缩短,通过对不同分子量PEG催化效果的研究,发现其中以PEG-400的催化效果为最好。此外,本文还讨论了反应温度、碱用量以及催化剂用量对反应的影响。