【摘 要】
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目前,随着环境的污染和改变,水产动物、肉食性鱼类中均可能因为水体环境的改变而受到污染,而甲基汞是水产动物、肉食性鱼类的主要污染源之一。现行国标中,水产动物、肉食性鱼
【机 构】
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北京海关技术中心,北京普立泰科仪器有限公司
【基金项目】
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分析化学领域国产仪器验证评价与推广,课题号:Z181100009518013;北京市科委首都科技条件平台（科研）专项经费支持
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目前,随着环境的污染和改变,水产动物、肉食性鱼类中均可能因为水体环境的改变而受到污染,而甲基汞是水产动物、肉食性鱼类的主要污染源之一。现行国标中,水产动物、肉食性鱼类的甲基汞限量为0.5~1mg/L,但是随着分析检测技术的发展以及人们对食品安全认识的提高,生物样品的检测手段和检测技术的不断改进,甲基汞的含量的测定水平也在不断的提高。本实验采用一款国产的全自动烷基汞分析仪,应用吹扫捕集-气相色谱-冷原子荧光的方法对鱼肉样品中的甲基汞进行测定,鱼肉样品的前处理方法采用粉碎后冻干,用碱性甲醇溶液提取,测试结果理
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