【摘 要】
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食材:茄子一个,西红柿、青椒、胡萝卜、黄瓜各半个。调料:葱姜末、淀粉、盐、酱油、醋、白糖、料酒、麻油适量。做法:1.茄子洗净,切成1.5厘米见方的丁,西红柿切片,青椒、胡萝
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食材:茄子一个,西红柿、青椒、胡萝卜、黄瓜各半个。调料:葱姜末、淀粉、盐、酱油、醋、白糖、料酒、麻油适量。做法:1.茄子洗净,切成1.5厘米见方的丁,西红柿切片,青椒、胡萝卜、黄瓜均切丁。2.锅内放油,烧热后,放入茄丁炸至颜色变黄倒出。青椒丁、胡萝卜丁、黄瓜丁用油略炒一下倒出。
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