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令人迷醉的“鲜花之城”
当飞机在埃塞俄比亚首都亚的斯亚贝巴降落后，走出机场，扑面而来的是带着雨后凉意的风，清新的空气中带着淡淡花香，让人的精神不由猛地一震。在这个“十三个月（埃塞俄比亚每年由十三个月组成）里阳光普照的国家”，漫步街头，只见马路两侧的人行道旁，静静流淌的溪边河畔，深宅大院的围墙里面，泥土茅棚的屋檐底下，无处不是鲜花照眼，芳香扑鼻。
姹紫嫣红的玫瑰，明媚娇艳的美人蕉，披霜堆雪的天竺葵，清雅高洁的玉兰花，叶花难辨的九重葛……整个城市，从北到南倾斜的山坡，姹紫嫣红，变成花的浪涛；从东到西纵横的河溪，披红挂绿，成为花的锦绣。此情此景，使人不由赞叹，当年的孟尼里克二世皇后确实是独具慧眼，她所命名的这座“鲜花之城”的确名不虚传。
花枝掩映下的亚的斯亚贝巴，海拔2450米，是非洲地势最高的城市。正因为地势较高，虽地近赤道，气候却凉爽宜人。城市依山势而建，大街傍水流而修。当年，孟尼里克二世决定在此建都时，首先在北部的制高点修建了王宫。王宫为木石结构，红色的殿堂，巍峨的石墙，居高临下，成为国家威严的象征。随后，他在王宫西边修建了圣乔治大教堂。大教堂为庆祝打败意大利侵略军的阿杜瓦战役于1896年兴建，传统的八角形状，造型别致，气势恢弘。
埃塞俄比亚有80多个民族，这些民族的女孩们大多身材窈窕，很耐看。走在香味扑鼻的“鲜花之城”街头，慢慢欣赏从身边走过的一个个异国美女，真是一种莫大的享受。
有趣的是，埃国的计时方法非常独特。老百姓计时以太阳为准，太阳出山是零点，太阳当头才6点，太阳下山后则为12点。当地人认为晚上为睡觉和休息的时间，无论到了几点，对于沉睡于梦乡的人来说都是一样的，加上参照物太阳的消失，所以晚上不计时。尽管行政当局废用了这一计时方法，但市民照旧沿用不变。假如与女孩子约会，首先要弄清是欧洲时间还是当地时间，不然就会错失良缘！
瑟门山探险
逛完首都，我们决定去位于500公里外，由联合国教科文组织命名的世界文化遗产之一瑟门山国家公园探险。其间我们雇了一名黑人向导及一名持枪守卫同行，主要是怕受到野生动物伤害。车子沿着曲折的山路盘旋而上，不时遇到急转弯，柳暗花明处却是满眼的绿，铺天盖地如同绿毯一般。山地草原上，色彩斑斓的山鸡、麋鹿、吉拉达狒狒和瓦里亚野山羊等散布其间，远处一群埃塞俄比亚独有的门红狐若隐若现，这一切交织在一起，如同进入仙界。
车行山间，一路上惊喜连连，因为唯有埃塞俄比亚才有的狮尾猴在这里随处可见。有的直接蹲坐路边，神情自若地吃着草；有的横穿公路，对人视而不见；有的则是成群而行，与游客的距离不过一两米。山坡上，还有几名来自美国的科学家混在猴群中，据向导说，他们在此驻营数年，就是为了与自然与动物对话。狮尾猴一点都不怕人，在科学家的跟随下显得泰然自若。
接下来，是徒步穿行瑟门山的旅程。这里林木茂盛，多属非洲高山植物，在断崖处，还能看到很原始的天然植被，诸如小簇零星的圣约翰草、石南花等，这些奇花异草五颜六色，非常漂亮。穿梭于草木丛林间，没有护栏，连绵无尽的山色与深不见底的深渊就在脚下。踏着软绵绵的草堆，呼吸着没有杂质的空气，欣赏着没有半丝人工斧凿痕迹的风景，整个身体都仿佛酥软下来，叫人只想躺下，静静享受这一切。不一会工夫，雾气便弥漫开来，继而雷电交加，我们手脚并用穿过石桥来到山的尽头，将自己浸入雾气中，只听到大雨如瀑布般哗哗作响。
享受正宗的埃国咖啡
一番探险后，黑人向导热情地邀请我们到离瑟门山不远的部落里做客，喝最正宗的埃塞俄比亚咖啡，这个建议马上得到大伙认同。
埃塞俄比亚是咖啡的故乡，当地咖啡历史悠久，质量上乘，品尝当地咖啡是一种极奢侈的享受。据向导介绍，当地人个个喝咖啡，一天至少喝三杯，早餐后、上午10点和下午3点，就像欧洲人喝上午茶、下午茶一样，雷打不动。在欧洲，能享受午茶的大多是白领阶层，而在埃塞俄比亚，不论贵贱，喝咖啡都是最基本的生活消费，就连乞丐，讨到一点钱，也会立马跑进街边咖啡店，美美地喝上一杯。
埃塞俄比亚人在至亲好友或贵客临门时，一般都喜欢用咖啡待客。为表示对客人的尊敬，女主人在煮咖啡时，一般都要穿上整洁的民族服装，披着“沙马”（披肩），煮好咖啡后倒入无把的小瓷杯，然后双手捧给客人，同时端上些炒得焦脆、喷香的大麦粒和家庭自制的小点心让客人品尝。这里的主人，最喜欢客人称赞他们咖啡的味道好。
由于多年来我国医疗队在当地救死扶伤，有着很高的威望，部落长老对来自中国的朋友非常友好、热情。当天，他们用“英吉拉”招待我们，这是一种用当地大麦粉做成糊状发酵后，在平底锅内烙烤而成的饼，味道略酸，有一股非常浓郁的麦香味。后来主人又端出一盆香喷喷的煮牛肉，吃着真是味美而过瘾！
吃完饭，不知何时地上已经铺好了嫩绿的青草，几朵红花点缀其间。青草上支起一大一小两只精致木炭火炉，大的上面放置了平底锅，看来是炒咖啡豆的；小的火炉里，不知搁了什么香料，被炭火一熏，香烟缭绕，与青草和鲜花的芬芳一起烘托出神秘的气氛。
一个美丽的埃塞少女走上前来，将淡绿色的生咖啡豆放入平底锅，手持一支小木勺慢慢焙炒。过了一会，咖啡豆渐渐变成深褐色，此起彼伏地在锅里蹦跳，一股青烟直上，随即，浓郁的咖啡香气弥漫开来。少女把炒好的咖啡豆倒进一个木制臼里，用一根粗铁棒把咖啡豆捣碎成粉。
开始煮咖啡了。少女取过身边一只长颈陶壶，放在炭火上。她的身边，已经摆好了一个特制金属架，上边排列着几十个洁白小巧的咖啡杯。咖啡煮好后，仪式的高潮到来了。只见少女将咖啡壶举起，在距咖啡杯近30厘米高的地方，准确地将咖啡倒进一个个咖啡杯中，咖啡的香气随着少女手臂的起落，越发荡漾。
我不知不觉竟看呆了，同桌的主人催促我快喝，说喝埃塞俄比亚的咖啡一定要趁热，就像爱情一样，愈热愈香醇。我连忙呷一口，果然不同凡响，那种香沉甸甸的，与热交融着，愈香愈热，愈热愈香，顿时通体舒畅，人便像一匹被熨斗熨烫过的丝绸，立刻平展、挺括、光亮起来。同伴小李更是不吝赞美之词：“这是我喝过的世界上最好的咖啡，终生难忘！”
编辑 陈陟
当飞机在埃塞俄比亚首都亚的斯亚贝巴降落后，走出机场，扑面而来的是带着雨后凉意的风，清新的空气中带着淡淡花香，让人的精神不由猛地一震。在这个“十三个月（埃塞俄比亚每年由十三个月组成）里阳光普照的国家”，漫步街头，只见马路两侧的人行道旁，静静流淌的溪边河畔，深宅大院的围墙里面，泥土茅棚的屋檐底下，无处不是鲜花照眼，芳香扑鼻。
姹紫嫣红的玫瑰，明媚娇艳的美人蕉，披霜堆雪的天竺葵，清雅高洁的玉兰花，叶花难辨的九重葛……整个城市，从北到南倾斜的山坡，姹紫嫣红，变成花的浪涛；从东到西纵横的河溪，披红挂绿，成为花的锦绣。此情此景，使人不由赞叹，当年的孟尼里克二世皇后确实是独具慧眼，她所命名的这座“鲜花之城”的确名不虚传。
花枝掩映下的亚的斯亚贝巴，海拔2450米，是非洲地势最高的城市。正因为地势较高，虽地近赤道，气候却凉爽宜人。城市依山势而建，大街傍水流而修。当年，孟尼里克二世决定在此建都时，首先在北部的制高点修建了王宫。王宫为木石结构，红色的殿堂，巍峨的石墙，居高临下，成为国家威严的象征。随后，他在王宫西边修建了圣乔治大教堂。大教堂为庆祝打败意大利侵略军的阿杜瓦战役于1896年兴建，传统的八角形状，造型别致，气势恢弘。
埃塞俄比亚有80多个民族，这些民族的女孩们大多身材窈窕，很耐看。走在香味扑鼻的“鲜花之城”街头，慢慢欣赏从身边走过的一个个异国美女，真是一种莫大的享受。
有趣的是，埃国的计时方法非常独特。老百姓计时以太阳为准，太阳出山是零点，太阳当头才6点，太阳下山后则为12点。当地人认为晚上为睡觉和休息的时间，无论到了几点，对于沉睡于梦乡的人来说都是一样的，加上参照物太阳的消失，所以晚上不计时。尽管行政当局废用了这一计时方法，但市民照旧沿用不变。假如与女孩子约会，首先要弄清是欧洲时间还是当地时间，不然就会错失良缘！
瑟门山探险
逛完首都，我们决定去位于500公里外，由联合国教科文组织命名的世界文化遗产之一瑟门山国家公园探险。其间我们雇了一名黑人向导及一名持枪守卫同行，主要是怕受到野生动物伤害。车子沿着曲折的山路盘旋而上，不时遇到急转弯，柳暗花明处却是满眼的绿，铺天盖地如同绿毯一般。山地草原上，色彩斑斓的山鸡、麋鹿、吉拉达狒狒和瓦里亚野山羊等散布其间，远处一群埃塞俄比亚独有的门红狐若隐若现，这一切交织在一起，如同进入仙界。
车行山间，一路上惊喜连连，因为唯有埃塞俄比亚才有的狮尾猴在这里随处可见。有的直接蹲坐路边，神情自若地吃着草；有的横穿公路，对人视而不见；有的则是成群而行，与游客的距离不过一两米。山坡上，还有几名来自美国的科学家混在猴群中，据向导说，他们在此驻营数年，就是为了与自然与动物对话。狮尾猴一点都不怕人，在科学家的跟随下显得泰然自若。
接下来，是徒步穿行瑟门山的旅程。这里林木茂盛，多属非洲高山植物，在断崖处，还能看到很原始的天然植被，诸如小簇零星的圣约翰草、石南花等，这些奇花异草五颜六色，非常漂亮。穿梭于草木丛林间，没有护栏，连绵无尽的山色与深不见底的深渊就在脚下。踏着软绵绵的草堆，呼吸着没有杂质的空气，欣赏着没有半丝人工斧凿痕迹的风景，整个身体都仿佛酥软下来，叫人只想躺下，静静享受这一切。不一会工夫，雾气便弥漫开来，继而雷电交加，我们手脚并用穿过石桥来到山的尽头，将自己浸入雾气中，只听到大雨如瀑布般哗哗作响。
享受正宗的埃国咖啡
一番探险后，黑人向导热情地邀请我们到离瑟门山不远的部落里做客，喝最正宗的埃塞俄比亚咖啡，这个建议马上得到大伙认同。
埃塞俄比亚是咖啡的故乡，当地咖啡历史悠久，质量上乘，品尝当地咖啡是一种极奢侈的享受。据向导介绍，当地人个个喝咖啡，一天至少喝三杯，早餐后、上午10点和下午3点，就像欧洲人喝上午茶、下午茶一样，雷打不动。在欧洲，能享受午茶的大多是白领阶层，而在埃塞俄比亚，不论贵贱，喝咖啡都是最基本的生活消费，就连乞丐，讨到一点钱，也会立马跑进街边咖啡店，美美地喝上一杯。
埃塞俄比亚人在至亲好友或贵客临门时，一般都喜欢用咖啡待客。为表示对客人的尊敬，女主人在煮咖啡时，一般都要穿上整洁的民族服装，披着“沙马”（披肩），煮好咖啡后倒入无把的小瓷杯，然后双手捧给客人，同时端上些炒得焦脆、喷香的大麦粒和家庭自制的小点心让客人品尝。这里的主人，最喜欢客人称赞他们咖啡的味道好。
由于多年来我国医疗队在当地救死扶伤，有着很高的威望，部落长老对来自中国的朋友非常友好、热情。当天，他们用“英吉拉”招待我们，这是一种用当地大麦粉做成糊状发酵后，在平底锅内烙烤而成的饼，味道略酸，有一股非常浓郁的麦香味。后来主人又端出一盆香喷喷的煮牛肉，吃着真是味美而过瘾！
吃完饭，不知何时地上已经铺好了嫩绿的青草，几朵红花点缀其间。青草上支起一大一小两只精致木炭火炉，大的上面放置了平底锅，看来是炒咖啡豆的；小的火炉里，不知搁了什么香料，被炭火一熏，香烟缭绕，与青草和鲜花的芬芳一起烘托出神秘的气氛。
一个美丽的埃塞少女走上前来，将淡绿色的生咖啡豆放入平底锅，手持一支小木勺慢慢焙炒。过了一会，咖啡豆渐渐变成深褐色，此起彼伏地在锅里蹦跳，一股青烟直上，随即，浓郁的咖啡香气弥漫开来。少女把炒好的咖啡豆倒进一个木制臼里，用一根粗铁棒把咖啡豆捣碎成粉。
开始煮咖啡了。少女取过身边一只长颈陶壶，放在炭火上。她的身边，已经摆好了一个特制金属架，上边排列着几十个洁白小巧的咖啡杯。咖啡煮好后，仪式的高潮到来了。只见少女将咖啡壶举起，在距咖啡杯近30厘米高的地方，准确地将咖啡倒进一个个咖啡杯中，咖啡的香气随着少女手臂的起落，越发荡漾。
我不知不觉竟看呆了，同桌的主人催促我快喝，说喝埃塞俄比亚的咖啡一定要趁热，就像爱情一样，愈热愈香醇。我连忙呷一口，果然不同凡响，那种香沉甸甸的，与热交融着，愈香愈热，愈热愈香，顿时通体舒畅，人便像一匹被熨斗熨烫过的丝绸，立刻平展、挺括、光亮起来。同伴小李更是不吝赞美之词：“这是我喝过的世界上最好的咖啡，终生难忘！”
编辑 陈陟