【摘 要】
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随着生活质量的不断提升,人们对食品安全的重视度也越来越高｡传统食品由于受到生产水平及卫生条件等因素的影响,工业化程度不高、政府监管困难,质量安全发展不稳定｡为了能进一步保障传统食品的质量安全,需全面分析影响传统食品绿色健康发展的原因｡本文对传统食品质量安全管理及绿色发展影响因素展开探讨,以期为相关工作提供参考。
【机 构】
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济南鸿瑞工程项目管理咨询有限公司,中桢食安（山东）智能科技发展有限公司
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随着生活质量的不断提升,人们对食品安全的重视度也越来越高｡传统食品由于受到生产水平及卫生条件等因素的影响,工业化程度不高、政府监管困难,质量安全发展不稳定｡为了能进一步保障传统食品的质量安全,需全面分析影响传统食品绿色健康发展的原因｡本文对传统食品质量安全管理及绿色发展影响因素展开探讨,以期为相关工作提供参考。
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