腌咸鸭蛋的妙招

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妈妈经常腌咸鸭蛋。今天,我帮妈妈把鸭蛋放进一个大盆里,擦干净外壳。妈妈把盐、红泥土和水按一定比例捣成泥巴糊,再把鸭蛋一个个放进泥巴糊里滚一下,最后将鸭蛋放进坛子里。妈妈每放一个鸭蛋,都要仔细地将稍大的一头朝上竖着放。“妈妈,为什么要这样放呢?”
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